甘肃臊子面的家常做法 ?甘肃臊子面的家常做法窍门

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【】 发布时间:2025-06-14 13:57:38 评论数:

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本文目录

  1. 蚬子干应该怎么吃好吃
  2. 黄蚬子干的家常家常做法
  3. 蚬子干怎么做更好吃

蚬子干应该怎么吃好吃

原料:蚬子干150克。

配料:香葱5颗、做法红干辣椒10个、蚬干调和油1碗,家大全香油、法蚬芥末油 、家常盐适量。做法

做法 :

1 、将蚬子干用凉开水泡发(约30分钟) ,洗净沥干水分待用;

2、把红干辣椒剪成小段,与调和油一起放入锅内同时加热,待辣椒渐变深色时,关火 ,加入香油、芥末油、盐适量调匀;

3、将香葱洗净切寸段 ,把蚬子干  、油 、葱段一起拌匀即可装盘。提示 :蚬子干不宜用热水泡发,容易失去鲜味 。

黄蚬子干的家常做法

材料:蚬子干 、鸡蛋、葱、盐 、料酒 、油

做法:

1 、蚬子干泡发 ,去掉内脏  ,洗净;然后加入3个鸡蛋和适量香葱末;

2、再加入适量盐,加料酒去腥  ,搅拌均匀;

3 、锅内放油,油热后倒入搅拌均匀的蚬子蛋液;

4 、火力别太大  ,翻面 ,最好能煎成一整块;待两面金黄就可以出锅了 。

蚬子干怎么做更好吃

主料 :蚬子干60克,豆腐400克

辅料:油(适量),白糖(适量),香葱(适量),泡姜(适量),大蒜(适量),香辣酱(适量),淀粉(适量),料酒(适量)

做法步骤 :

?1.准备好蚬子干、豆腐 、香葱、大蒜 、泡姜

?2.豆腐切块 ,姜切片,葱切碎,蚬子干清洗干净

?3.豆腐在盐水中焯一下沥出备用

?4.热锅下油下香辣酱、泡姜片和大蒜

?5.炒出红油

?6.下蚬子干

?7.炒匀后放少许料酒

?8.加水

?9.烧开后下豆腐

?10.豆腐烧开加少许白糖

?11.少许淀粉用水化开

?12.倒入豆腐中炒匀关火

?13.出锅前撒上香葱碎即可

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